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便攜式蛋殼強度測定儀是衡量雞、鵝、鴨等禽蛋蛋殼質量的重要指標。雞蛋蛋殼的強度與種雞的種蛋入孵率、孵化率、雞苗質量以及商品蛋雞的鮮蛋產量密切相關。殼質堅實的蛋很少破損,能較久且完好地保存其營養(yǎng)價值,有良好的商品性。蛋殼質量下降，對許多養(yǎng)雞場造成的經濟損失相當嚴重。而雞蛋殼強度與種雞的品種、遺傳和食料密切相關。正確掌握蛋殼強度有關指標尤為重要。便攜式蛋殼強度測定儀操作簡單，測量快速，對蛋品質分析以及家畜育種提供直接數據，是大型養(yǎng)雞場，食品加工廠和科研院所檢測雞蛋品質指標的選擇。
儀器檢測原理：
將雞蛋固定豎放于上下測量面間，測量面以一定的速度作相對運動，并將雞蛋壓破。雞蛋壓破過程所的力通過傳感器測量，并記錄和顯示出來。
蛋殼強度測定儀產品特點：
1、采用芯片控制，精度測力傳感器，精度高。
2、采用高性能電機，精密滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。
4、隨機配備蛋殼豎立固定裝置，方便快速測量。
5、便攜式,重量輕,體積小,有提手,可以隨時現場使用.
技術參數：
測量范圍：(0—200)N
分辨力：0.1N
示值準確度：<±1%，
測試速度：(0.5—20)mm/s,可任意
外形尺寸：約400mm×320mm×450mm
質量：約15kg
電壓：110~240V 50Hz
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